近年来,食品安全事故频发,危及消费者安全的案件再次引起政府的关注,如何实现食品行业全过程的实时防治已成为企业需要考虑的课题。
金属异物的预防和控制是食品行业需要注意的一个过程。无论是在生产过程中购买原材料、设备或人工混合金属异物的可能性,以及对成品后包装环节的控制,解决这一问题都不是很困难。配置几台性能较好的金属试验机设备并不是很困难。这些措施对大型或品牌食品制造商来说不是问题。
对于小型企业来说,它们会考虑企业的经营成本,所有的金属防控工序都必然需要引进更多的金属试验机设备,这种成本仍然很高,所以大多数企业都会考虑购买一台或二手设备来处理上级检查,也许在实际使用中没有真正的保护,这种情况需要政府的重视。
随着我国经济的快速发展和消费者安全意识的提高,消费者对食品安全也是无时无刻不在关注,品牌产品受到关注,销量和市场占有率也很高,那些产品被市场诟病和不营销等等。当纳入其正常的企业管理体系后,产品质量将进一步优化,中小食品企业也将积极引进金属试验机,形成单程的有序保护,如原料,或成品,或终包装过程中的终端防控,无论哪种类型,实现产品大可能安全进入市场都是生产企业的职责所在。